水浴式殺菌機采用蒸汽與水混合進行殺菌，并進行常溫水冷卻。本機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點，廣泛用于瓶裝液體塑料袋包裝的蔬果飲料和固體顆粒軟化后的食品的連續消毒、殺菌、冷卻。本機既可獨立使用，也可與其他設備連成生產線，是國內目前較理想的殺菌設備。